春の旬野菜～からし菜～

畑のからし菜が食べごろを迎えました～?

キャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の野菜で

名前に「からし」と入っているように、葉にはピリッとした辛味があります。

春が旬の野菜のひとつで、漬物やお浸し、和え物などにして美味しくいただけます。